| Título |
Fundamentos de nutrición y dietética : ;directores, J. Alfredo Martínez Hernández, catedrático de Nutrición y Bromatología..., María del Puy Portillo Baquedano, catedrática de Nutrición y Bromatología... ; coordinador, Santiago Navas Carretero, investigador, Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología, Unversidad de Navarra, Pamplona, Navarra ; Abete Goñi, Itzíar [y otros] ;
|
