1. Nosrat, Samin
  2. Salt, fat, acid, heat

Salt, fat, acid, heat

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Sal, grasa, ácido, calor : el arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina

Sal, grasa, ácido, calor : el arte de dominar los cuatro elementos de la buena cocina (Ver registro completo)

Libro
Título Sal, grasa, ácido, calor : ;de Samin Nosrat ; ilustraciones de Wendy MacNaughton ; con prólogo de Michael Pollan ; traducción, Ainhoa Segura Alcalde ;
Lugar de publicación Móstoles (Madrid)
Editorial Neo Person,
Fecha de publicación ©2017,[2018]

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