1. Ruiz, Roberto (cocinero)
  2. Cocina mexicana contemporánea

Cocina mexicana contemporánea

Español

Cocina mexicana contemporánea : bases, productos, creaciones y filosofía = Contemporary mexican cuisine : bases, products, creations and philosophy

Cocina mexicana contemporánea : bases, productos, creaciones y filosofía = Contemporary mexican cuisine : bases, products, creations and philosophy (Ver registro completo)

Libro
Título Cocina mexicana contemporánea : ;Roberto Ruiz, María Fernández, Martin Eccius ; traducido por Cillero & de Motta ; revisión de la traducción, Ana Castillo ;
Lugar de publicación Barcelona, España
Editorial Montagud Editores,
Fecha de publicación [2018]

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