Elaboración de aceitunas negras de mesa

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Elaboración de aceitunas negras de mesa Contribución al estudio físico-químico y microbiológico del proceso. Desarrollo industrial y control de calidad

Elaboración de aceitunas negras de mesa Contribución al estudio físico-químico y microbiológico del proceso. Desarrollo industrial y control de calidad (Ver registro completo)

Libro
Título Elaboración de aceitunas negras de mesa ;Equipo de investigacion, Matías José Fernández Díez... [y otros] ;
Lugar de publicación Sevilla
Editorial Instituto de la Grasa y sus Derivados. Patronato Juan de la Cierva. C.S.I.C.
Fecha de publicación 1972

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