Español

La metamorfosis de Álvarez Rabo con prólogos de los mejores cocineros del mundo, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz
Título La metamorfosis de Álvarez Rabo ;
Lugar de publicación Onil (Alicante)
Editorial Edicions de Ponent
Fecha de publicación [2003]