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Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de merluza congelada
Título Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de merluza congelada ;por Manuel López-Benito y José Manuel Gallardo ;
Lugar de publicación Barcelona
Editorial Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva"
Fecha de publicación 1973