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Tratado práctico de los análisis de la leche y el control de los productos lácteos
Título Tratado práctico de los análisis de la leche y el control de los productos lácteos ;del Dr. N. Gerber revisada por Karl Schneider... Versión al castellano de la 11ª edición suiza, con nuevas técnicas y aparatos, por Manuel y Ramón Arroyo... ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Dossat
Fecha de publicación 1960