Albert Cornelis Baantjer (* 16 de septiembre de 1923 en Urk - † 29 de agosto de 2010 en Alkmaar), también conocido como \"Appie\" Baantjer o A. C. Baantjer, fue un autor holandés de ficción policíaca y trabajó como policía en la ciudad de Ámsterdam. Se le conoce principalmente por su larga serie de novelas policíacas que giran en torno al inspector de policía De Cock (también traducido como DeKok en las versiones en inglés de sus novelas) y su compañero, el sargento Vledder. El nombre del protagonista significa simplemente \"cocinero\" en holandés, pero tiene para los lectores en lengua inglesa, una ortografía inusual que está en el corazón de un chiste recurrente que involucra a De Cock (polla, miembro viril) cada vez que tiene que deletrear su nombre cuando se presenta a alguien.