La fementación acelerada nuevos conceptos sobre patología de las fermentaciones de la aceituna de mesa
| Título | La fementación acelerada ;nuevos conceptos sobre patología de las fermentaciones de la aceituna de mesa ;José Ruiz Merino ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Instituto de Microbiología Industrial |
| Fecha de publicación | [1961] |
| Impresor | Nuevas Gráficas |
| Descripción física o extensión | 40 p., 2 h. |
| Otras características físicas | grab. en neg. y col. intercal. |
| Dimensiones | 19 cm |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/4652/27 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/4652/28 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Aceitunas--Deterioro
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