UNE 34-877-86 queso fundido : cálculo del contenido, expresado en ácido cítrico, en emulgentes añadidos a base de citratos : método de referencia
| Título | UNE 34-877-86 ;queso fundido : cálculo del contenido, expresado en ácido cítrico, en emulgentes añadidos a base de citratos : método de referencia ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | IRANOR |
| Fecha de publicación | [1986] |
| Descripción física o extensión | 2 p. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 2815-1986 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota |
"Enero 1986" "Norma española" |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 9/178958 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/864110 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Normas
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