Marie Antoine Carême (rue du Bac, París, 8 de junio de 1785-12 de enero de 1833) fue un gastrónomo, cocinero y arquitecto francés. Conocido por haber sido el primer estudioso europeo de las salsas en la cocina francesa en su obra L'art de la cuisine française (5 volúmenes, 1833–34)..

Carême, Marie-Antoine (1784-1833)

Año de nacimiento:

1784

Lugar de nacimiento:

París

Año de fallecimiento:

1833

Categoría profesional:

Cocineros, Escritores,

Lengua: Francés