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Azcaray y Eguileor, Úrsula de
1943
©2019,[2019]
D.L. 2010
1958
[2001]
D.L. 1989
http://dbe.rah.es/biografias/98518/vicenta-azcaray-y-eguileor
https://www.bne.es/es/autores/azcaray-eguileor-vicenta-ursula- sira
Simón Palmer, M. Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España, 2003---p. 477 (Azcaray y Eguileor, Vicenta de 1866-1918)
El Amparo, 2010---port. (Vicenta de Azcaray y Eguileor) solapa (1886-1918; cocinera)
WWW Diccionario Biográfico RAH, 8-4-2021---(Vicenta Azcaray y Eguileor. Bilbao (Vizcaya), 1866 – 16.X.1918. Cocinera)
