WWW Wikipedia, 31-05-2016---(Ángel León; n. en 1977, Jerez de la Frontera, Cádiz, Andalucía, España; cocinero español, es jefe de cocina del restaurante Aponiente)
Snacks, bocados de una revolución, D.L. 2015---créditos del DVD (Ángel León (locutor))