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Implicaciones de los taninos en el control de alimentos
Título Implicaciones de los taninos en el control de alimentos ;Beatriz Martínez Domínguez, Mª Victoria Ibáñez Gómez, Francisco Rincón León ;
Lugar de publicación Córdoba
Editorial Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba
Fecha de publicación [1999]