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Informe sobre el contenido de histamina en anchoas estudio de su evolución y datos estadísticos año 88
Título Informe sobre el contenido de histamina en anchoas ;Ana Sopena Pastor, Begoña Garcia Pérez, Aránzazu Linaza Aberasturi con la colaboración de Karmele González Lázaro, Mª Jesús Cantalejo Diez ;
Lugar de publicación Madrid
Editorial Dirección General de Comerio Exterior
Fecha de publicación D.L. 1990