Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne
| Título | Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne ; |
| Lugar de publicación | Roma |
| Editorial | FAO |
| Fecha de publicación | 1992 |
| Descripción física o extensión | 174 p. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Participante |
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 92-5-302921-8 |
| Serie | Estudio, producción y sanidad animal |
| Número en la serie | 91 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 9/152490 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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