Aplicación de levaduras para la disminución de ácido glucónico en procesos de vinificación
| Título | Aplicación de levaduras para la disminución de ácido glucónico en procesos de vinificación ;Rafael Andrés Peinado Amores, Juan José Moreno Vigara, Juan Carlos García Mauricio ; |
| Lugar de publicación | Córdoba |
| Editorial | Martínez Bernia y Asociados |
| Fecha de publicación | [2005] |
| Descripción física o extensión | 93 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | CO 681-2005 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-931408-5-6 |
| Nota |
En la port.: Departamento de Química Agrícola y Edafología, Departamento de Microbiología, Universidad de Córdoba, España Bibliografía: p. 81-93 |
| Título dependiente de la serie | Temas de biotecnología |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/180276 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/347521 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1453499 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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