Nutrición, gastronomía y servicio
| Título | Nutrición, gastronomía y servicio ;Josep Buján ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Rubes |
| Fecha de publicación | 2004 |
| Descripción física o extensión | 48 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | B 14767-2004 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-497-0052-3 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1368305 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/113880 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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