La horchata historia y arte de la chufa valenciana
| Título | La horchata ;historia y arte de la chufa valenciana ;Carles Recio Alfaro ; fotografías de José Luis Palau Marías ; |
| Lugar de publicación | [Valencia] |
| Editorial | Conselleria d'Agricultura, Peixca i Alimentació |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Descripción física o extensión | 151 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | V 1304-2003 |
| Participante | |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 84-482-3451-0 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1231559 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/190034 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/27559 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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