La conserva y salazón de la sardina su histórica evolución, aspectos y procesos tecnológicos, factores de calidad, comerciales, etc., envases, ahumado, legislaciones, subproductos, etc., su futuro
| Título | La conserva y salazón de la sardina ;su histórica evolución, aspectos y procesos tecnológicos, factores de calidad, comerciales, etc., envases, ahumado, legislaciones, subproductos, etc., su futuro ;F. López Capont ; |
| Lugar de publicación | [Pontevedra] |
| Editorial | Caixanova |
| Fecha de publicación | [2001] |
| Descripción física o extensión | 176 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | PO 597-2001 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota | Bibliografía: p. 167-176 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/1111256 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/110841 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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Tipo
Libro
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