Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación Manual de la técnica de la fermentación
| Título | Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación ;Manual de la técnica de la fermentación ;[Versión... por el Prof. D. Francisco Pulido Cuchí..., en colaboración con D. Manuel Scholz Rich] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Reverté |
| Fecha de publicación | 1961 |
| Lugar de impresión | Zaragoza |
| Impresor | Heraldo de Aragón |
| Descripción física o extensión | 2 h., 602 p., lám. I-III, sueltas |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | Z 160-1961 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota |
Grab. intercal. Traducción de: Hefe und Alkohol, sowie andere Gärungsprodukte |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHM/590183 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/590184 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 1/221621 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | 1/222301 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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