Metabolismo de levaduras I- Asimilación de los ácidos tartárico y láctico
| Título | Metabolismo de levaduras ;I- Asimilación de los ácidos tartárico y láctico ;por Mª Josefa Elena Fernández Fernández, Concepción Llaguna Marchena y Baldomero Iñigo Leal ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | [s.n.] |
| Fecha de publicación | 1964 |
| Impresor | [Blass tip.] |
| Descripción física o extensión | 6 h. |
| Dimensiones | 30 cm |
| Depósito Legal | M 868-1958 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| Nota |
Tirada aparte de Revista de Ciencia Aplicada nº 98 Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva" Departamento de Fermentaciones Industriales |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/5608/30 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/5608/31 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Levaduras
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)