Memoria de actividades del 3º curso de tecnología de la panificación [Valencia 1970-71]
| Título | Memoria de actividades del 3º curso de tecnología de la panificación ;[Valencia 1970-71] ;organizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos con la colaboración del Laboratorio de Investigación Cerealista (Barcelona) ; |
| Lugar de publicación | Valencia |
| Editorial | [s.n. |
| Fecha de publicación | 1972] |
| Descripción física o extensión | 14 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 22 cm |
| Depósito Legal | V 2944-1972 |
| Participante |
Laboratorio de Investigación Cerealista (Barcelona) Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia) |
| Autor | Curso de tecnología de la panificación 1970-1971. Valencia) |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | VC/9676/5 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | VC/9676/4 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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