Hostelería
| Título | Hostelería ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Larousse Planeta |
| Fecha de publicación | D.L. 1996 |
| Descripción física o extensión | 174 p. |
| Dimensiones | 18 cm |
| Depósito Legal | B 9966-1996 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-8016-238-4 |
| Nota | Traducción de: Hôtellerie |
| Título dependiente de la serie | Temáticos |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/717621 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 10/5922 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
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