Compendio de publicaciones sobre propiedades físicas de alimentos del área iberoamericana Compêndio de publicações sobre propiedades físicas de alimentos da área iberoamericana
| Título | Compendio de publicaciones sobre propiedades físicas de alimentos del área iberoamericana ;Compêndio de publicações sobre propiedades físicas de alimentos da área iberoamericana ;editores, Luis Durán, Cecilia Trujillo ; |
| Lugar de publicación | Valencia |
| Editorial | I.A.T.A. |
| Fecha de publicación | 1993 |
| Descripción física o extensión | XV, 223 p. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | V 2269-1993 |
| Participante |
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia) |
| Tipo de material | [Texto impreso] = |
| ISBN | 84-606-1427-1 |
| Nota |
En la port.: RIPFADI, Red Iberoamericana de Propiedades Físicas de Alimentos para el Diseño Industrial, Subprograma Tratamiento y Conservación de Alimentos Índice Textos en español, inglés y portugués Precede al tít.: CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/645068 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHM/19893 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 9/124362 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)