Evolución de los ácidos tartárico y málico y de la materia colorante, antocianos y taninos, durante la maduración de las variedades de la uva de Rioja "Tempranillo" y "Garnacha tinta"
| Título | Evolución de los ácidos tartárico y málico y de la materia colorante, antocianos y taninos, durante la maduración de las variedades de la uva de Rioja "Tempranillo" y "Garnacha tinta" ;T. López San Miguel ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias |
| Fecha de publicación | 1982 |
| Descripción física o extensión | 21 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | Z 61-1982 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| Nota | Es tirada aparte de TEA : 1880 : 58-70 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DL/188704 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | VC/14292/1 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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