El gran libro de la cocina española
| Título | El gran libro de la cocina española ;Ana María Calera ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | De Vecchi |
| Fecha de publicación | D.L. 1992 |
| Descripción física o extensión | 448 p., [14] p. de lám. col. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 21 cm |
| Depósito Legal | B 6274-1992 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 84-315-0165-0 |
| Nota | Indice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 9/3926 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
| Signatura | DL/470530 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/432083 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 9/38733 |
| Localización | Salón General |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
Temas
Cocina española--Recetas
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