Manual para manipuladores de alimentos
Título | Manual para manipuladores de alimentos ;[textos, Pilar Nájera Morrondo, Consuelo López Nomdedeu] ; |
Lugar de publicación |
[Logroño] [Madrid] |
Editorial |
Ministerio de Sanidad yConsumo Consejería de Sanidad ; |
Fecha de publicación | D.L. 1986 |
Descripción física o extensión | 70 p. |
Otras características físicas | il. col. |
Dimensiones | 22 cm |
Depósito Legal | M 27907-1986 |
Participante | |
Tipo de material | [Texto impreso] |
ISBN | 84-500-9477-1 |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/348481 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | AHM/83287 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | VC/17895/7 |
Localización | Salón General |
Sede | Sede de Recoletos |
Más información de ejemplares +
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--ManipulaciónAcceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: