Innovación en productos cárnicos seguros y saludables
| Título | Innovación en productos cárnicos seguros y saludables ;editores, Juan José Córdoba Ramos, Margarita Medina Fernández-Regatillo, José Carballo Santaolalla ; |
| Lugar de publicación | Cáceres |
| Editorial | Gobierno de España, Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Descripción física o extensión | 96 páginas |
| Otras características físicas | fotografías (color) |
| Dimensiones | 31 cm |
| Depósito Legal | CC 184-2021 |
| Forma del contenido | Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-09-31896-4 |
| Nota |
Recoge resúmenes de la reunión de la Red Consolider Innovación en Productos Cárnicos Seguros y Saludables (INPROCARSA) Incluye apéndice documental Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/162580 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2765255 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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