Título Denominaciones genéricas de alimentos : ;propuesta de un modelo de análisis y orientaciones para el diseño de sistemas de clasificación bajo un enfoque de márketing ;Carla Marano Marcolini ;
Fecha de publicación [2018]
Descripción física o extensión 263 páginas
Otras características físicas ilustraciones (blanco y negro y color), gráficos (color)
Dimensiones 24 cm
Depósito Legal J 278-2018
Forma del contenido Texto
Tipo de medio sin mediación
ISBN 978-84-09-02200-7
Nota Bibliografía: páginas 245-260. Índice

Ejemplares disponibles

Signatura 11/20699
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá
Signatura DL/2611531
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá

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