La galera, L'Antic Molí : alta cocina con galera
| Título | La galera, L'Antic Molí : ;alta cocina con galera ;Vicent Guimerà ; prólogo a cargo de Pep Palau ; notas a cargo de Maria Pilar Canalda e Irene Verge ; fotografías, Andrei Moldovan, Priscila Alegre, Vlad Pop ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Planeta Gastro, |
| Fecha de publicación | ©2019,[2019] |
| Descripción física o extensión | 146 páginas |
| Otras características físicas | fotografías (blanco y negro y color) |
| Dimensiones | 27 cm |
| Depósito Legal | B 3760-2019 |
| Forma del contenido |
Imagen fija Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| ISBN | 978-84-08-20872-3 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 11/20149 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2611448 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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