Dos Palillos : un diálogo gastronómico con Japón y Asia
| Título | Dos Palillos : ;un diálogo gastronómico con Japón y Asia ;Albert Raurich ; prefacio, Ferran Adrià ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | RBA, |
| Fecha de publicación | [2018],©2018 |
| Descripción física o extensión | 423 páginas |
| Otras características físicas | fotografías (color) |
| Dimensiones | 28 cm |
| Depósito Legal | B 1791-2018 |
| Forma del contenido |
Imagen fija Texto |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Edición | Primera edición: abril de 2018 |
| ISBN | 978-84-9118-089-0 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/1249325 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2587556 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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