Máster de seguridad alimentaria
Título | Máster de seguridad alimentaria ; |
Lugar de publicación | Madrid |
Editorial | Universidad Nacional de Educación a Distancia |
Fecha de publicación | D.L. 2017 |
Descripción física o extensión | 6 v. |
Otras características físicas | il. col. y n. |
Dimensiones | 30 cm |
Depósito Legal | M 29937-2017 |
Forma del contenido | Texto (visual) |
Tipo de medio | sin mediación |
Participante | |
Nota de contenido | Módulo 1. Seguridad alimentaria, conceptos generales / Miguel del Valle González ... [et al.] (334 p.) -- módulo 2. Sistemas de seguridad alimentaria : el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (A.P.P.C.C.) / Antonio Limón Escuredo ... [et al.] (368 p.) -- módulo 3. Normas de calidad en la industria alimentaria / José Luis Estrella Vicente ... [et al.] (328 p.) -- módulo 4. Normas de certificación de seguridad alimentaria / Mª Luisa Molina González, Cristina Antúnez Alpériz, Íñigo Tejera Martín (339 p.) -- módulo 5. Legislación sobre seguridad alimentaria / Antonio Limón Escuredo, Alfonso López de la Carrera, Íñigo Tejera Martín (321 p.) -- módulo 6. Gestión de alertas y crisis alimentarias / Mª del Carmen Alonso Sáenz de Miera , Mª Esther Tortuero Ortiz, Íñigo Tejera Martín (299 p.) |
Otro título | Máster en seguridad alimentaria |
Ejemplares disponibles
Signatura | DL/2484324 V. 4 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2484321 V. 1 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159158 V. 4 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159157 V. 3 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2484323 V. 3 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2484322 V. 2 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159156 V. 2 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2484326 V. 6 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159160 V. 6 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | DL/2484325 V. 5 |
Localización | Ejemplar de conservación |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159159 V. 5 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
Signatura | 12/1159155 V. 1 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
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