Título El sistema alimentario : ;globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria ;Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué (coordinadores-Fundación Triptolemos) ; [autores], Ferdinando Albisinni, Eduard Arruga i Valeri, Julio Basulto ... [et al.] ; prólogo, Federico Mayor Zaragoza ;
Lugar de publicación Cizur Menor, Navarra
Editorial Thomson Reuters Aranzadi
Fecha de publicación 2016
Descripción física o extensión 572 p.
Otras características físicas il.
Dimensiones 25 cm
Depósito Legal NA 1467-2016
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio sin mediación
Participante

Colomer Xena, Yvonne

Clotet, Ramon

Mayor Zaragoza, Federico (1934-)

González Vaqué, Luis

Albisinni, Ferdinando

Edición 1ª ed.
ISBN 978-84-9135-265-5
Nota

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Signatura DL/2455704
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Sede Sede de Alcalá

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