Cádiz en salsa. DVD 6
| Título | Cádiz en salsa. ;producido y realizado por Servicio de Vídeo de la Diputación de Cádiz ; guión, Pepe Monforte ; música indicental, José Manuel García Pelayo, Fernando Migueles ; |
| Lugar de publicación | Cádiz |
| Editorial |
distribuye, Grupo Joly Diputación de Cádiz |
| Fecha de publicación | D.L. 2012 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 49 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | CA 160-2012 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante |
Cádiz (Provincia). Servicio de Vídeo Migueles Santander, Fernando (1962-) |
| Nota |
Se ofrece una visión global de la gastronomía gaditana, de sus vinos, alimentos, productos de la tierra, y de sus pescados La música de la cabecera y los créditos de todos los capítulos: Tango del coro "Los Buhoneros" (1979), con letras de Emilio Rosado y José Manuel Gómez y música del maestro Escobar |
| Nota de contenido | Capítulo 12. Secado y venta de volaores en la Atanura : La Línea de la Concepción ; Salmorejo con volaores del Restaurante "La Marina" : La Línea de la Concepción ; fino Pavón de "Bodegas Caballero" : Puerto de Santa María ; Picos de ajonjolí del "Horno la Gloria" : Cádiz ; Queso Payoyo de la "Quesería de Villaluenga" : Villaluenga del Rosario ; Risotto de codornices y espárragos trigueros con queso payoyo del Restaurante "La Carboñá" : Jerez -- Capítulo 13. Churros del "Puesto de Charo" : Puerto de Santa María ; Café con churros Bar "Vicente Los Pepes" : Puerto de Santa María ; Jamones Ibéricos de "Montesierra" : Jerez ; Presa Ibérica del Restaurante "Arte Serrano" : Cádiz ; Berza de la "Venta Aurelio" : Chipiona ; Vino Tinto Finca Moncloa de "Bodegas González Byass" : Jerez ; Tortas de aceite de "Bollería la Merced" : Sanlúcar de Barrameda |
| Intérpretes | Locución, Maika Marín |
| Título dependiente | DVD 6 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/79976 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
Tipo
Vídeo
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