Título Turismo gastronómico y nuevas tendencias : ;actas del VIII seminario de otoño, Calpe (Alicante), 18 y 19 de Octubre ;Javier de Esteban, Victoria E. Sánchez y Arta Antonovica (editores) ; organizado por, Fundación Ciencias Sociales y Mundo Mediterráneo y Universidad Rey Juan Carlos ;
Lugar de publicación [Móstoles]
Editorial Universidad Rey Juan Carlos
Fecha de publicación D.L. 2013
Descripción física o extensión 1 CD-ROM (151 p.)
Otras características físicas col.
Dimensiones 12 cm
Depósito Legal M 29339-2013
Forma del contenido Texto (visual)
Tipo de medio electrónico
Participante

Esteban Curiel, Javier de

Universidad Rey Juan Carlos

Antonovica, Arta

Sánchez, Victoria E.

Fundación Ciencias Sociales y Mundo Mediterráneo

ISBN 978-84-695-6401-1
Nota

Incluye referencias bibliográficas

Título tomado de la pantalla del título

Ejemplares disponibles

Signatura DLCD/30289
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá

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