Fogones tradicionales de Bárboles
| Título | Fogones tradicionales de Bárboles ;dirección y guión, Eugenio Monesma ; edición, Leticia Martí ; cámara, Juan Sánchez ; música, Music Library, Kike Lera ; |
| Lugar de publicación | Huesca |
| Editorial | Pyrene, P.V. |
| Fecha de publicación | D.L. 2011 |
| Descripción física o extensión | 1 DVD-Vídeo (ca. 20 min) |
| Otras características físicas | son., col. |
| Depósito Legal | HU 374-2011 |
| Forma del contenido | Imagen (en movimiento ; bidimensional) |
| Tipo de medio | vídeo |
| Participante | |
| Nota |
Lugar de grabación, Bárboles (Zaragoza) Las manitas de cerdo con tomate y la costilla con huevos tontos y coliflor son dos de esos platos que servían para reponer fuerzas después de un duro trabajo en el campo, mientras que las rosquillas y las cañas endulzaban la sobremesa festiva con un buen vaso de vino rancio. Unos platos tradicionales que han formado parte de la gastronomía de los vecinos de Bárboles y Oitura |
| Intérpretes | Locución, Rubén Pérez |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | DVD/67241 |
| Localización | Sala Barbieri |
| Sede | Sede de Recoletos |
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