Reinventing food Ferrán Adriá : the man who changed the way we eat
| Título | Reinventing food Ferrán Adriá : ;the man who changed the way we eat ;by Colman Andrews ; |
| Lugar de publicación | London |
| Editorial | Phaidon |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | 359 p. |
| Otras características físicas | il. col. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Edición | 1st ed. |
| ISBN | 9780714859057 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/882764 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Adrià, Ferran (1962-)
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