Influencia del contenido graso de las especies en la salazón del pescado
| Título | Influencia del contenido graso de las especies en la salazón del pescado ;por Enrique Otero y Mª Jesús del Val ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial | Instituto Español de Oceanografía |
| Fecha de publicación | 1943 |
| Descripción física o extensión | 16 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Forma del contenido | Texto (visual) |
| Tipo de medio | sin mediación |
| Participante | |
| Nota | Título tomado de la cubierta |
| Serie | Notas y resúmenes. Serie II / Instituto Español de Oceanografía |
| Número en la serie | n. 112 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | SG.FOLL/1649 |
| Localización | Sala Goya. Cartografía |
| Sede | Sede de Recoletos |
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Tipo
Libro
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