La biblia de los pasteles
| Título | La biblia de los pasteles ;Rose Levy Beranbaum ; [traducción, Rosa Tovar] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | RBA |
| Fecha de publicación | D.L. 2011 |
| Descripción física o extensión | 559 p., 6 p. de lám. col. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 26 cm |
| Depósito Legal | B 33649-2011 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-92981-81-6 |
| Nota |
Índices Título original: The cake bible |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/636624 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2042791 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/805786 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Repostería--Recetas
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