Nutrition, gastronomy and service
| Título | Nutrition, gastronomy and service ;Josep Buján ; [translated by Philip Rowles] ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Rubes |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Descripción física o extensión | 48 p. |
| Otras características físicas | il., gráf. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | B 12679-2011 |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-497-0163-4 |
| Nota | Título original: Nutrición, gastronomía y servicio |
| Serie | Texts for a new wine culture |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/636165 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2041139 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/801310 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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