La manzana y la sidra bioprocesos, tecnologías de elaboración y control
| Título | La manzana y la sidra ;bioprocesos, tecnologías de elaboración y control ;editado por Domingo Blanco Gomis, Juan José Mangas Alonso ; |
| Lugar de publicación | [Oviedo] |
| Editorial | D. Blanco |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Lugar de impresión | [Granda - Siero, Asturias] |
| Impresor | Asturgraf |
| Descripción física o extensión | 318 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 25 cm |
| Depósito Legal | AS 5229-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-693-6631-8 |
| Nota | Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/630747 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/798047 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/2032629 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Industria de la sidra
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)