Seguridad e higiene de los alimentos
| Título | Seguridad e higiene de los alimentos ;[autor, Antonio Martín Maraver, Antonio Oriol Martín Martín, María José Martín Martín] ; |
| Lugar de publicación | [Madrid] |
| Editorial | Roble |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Descripción física o extensión | 368 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 12222-2011 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-15137-77-1 |
| Nota |
"Área de calidad"--Cubierta En la portada: IMF Formación Bibliografía: p. 355-360 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | AHMO/590103 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | 12/758132 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1975960 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
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