Alimentos saludables y de diseño específico alimentos funcionales
| Título | Alimentos saludables y de diseño específico ;alimentos funcionales ;coordinadores, Manuela Juárez Iglesias, Alfonso Perote Alejandre ; autores, Juan Carlos Espín de Gea, F. Javier Fontecha Alonso, Ángel Gil Hernández ... [et al.] ; |
| Lugar de publicación | Madrid |
| Editorial |
Instituto Tomás Pascual Sanz IM&C |
| Fecha de publicación | D.L. 2010 |
| Descripción física o extensión | 207 p. |
| Otras características físicas | il. col. y n. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 40000-2010 |
| Participante | |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-7867-059-8 |
| Nota | Incluye referencias bibliográficas |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/726922 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/561102 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1931628 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos funcionales
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas)