Seguridad alimentaria. Unidad didáctica para el profesorado
| Título | Seguridad alimentaria. ;[autor, Juan Navarro Barrios] ; |
| Lugar de publicación | Pozuelo de Alarcón, Madrid |
| Editorial | Federación Española de Hostelería |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Descripción física o extensión | 89 p. |
| Otras características físicas | il. |
| Dimensiones | 29 cm |
| Depósito Legal | CA 305-2010 |
| Edición | 2ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] |
| ISBN | 978-84-938003-1-4 |
| Nota | "Área de seguridad alimentaria"--Cubierta |
| Título dependiente | Unidad didáctica para el profesorado |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/709387 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1949966 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/544072 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Alimentos--Manipulación
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