Título Sumiller ;nivel 1 ;[autores, Mª Luisa Martín Tejera, Francisca Ballesteros Salinas, Diego Fernández Pons] ;
Lugar de publicación Valencia
Editorial Fundación de Hostelería de Valencia
Fecha de publicación 2009
Descripción física o extensión 85 p.
Otras características físicas il. col.
Dimensiones 30 cm
Depósito Legal V 4139-2009
Participante

Fernández Pons, Diego

Ballesteros Salinas, Francisca

Edición 1ª ed.
Tipo de material [Texto impreso] :
Nota

Bibliografía: p. 85-86

"Plan de formación sectorial F.E.H.V.: FFS15/2008/30"

Serie Sumiller formación

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Signatura DL/2146427
Localización Ejemplar de conservación
Sede Sede de Alcalá
Signatura 12/680181
Localización Salón General-Petición anticipada
Sede Sede de Alcalá

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Tipo

Libro

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