Food and the city in Europe since 1800
Título | Food and the city in Europe since 1800 ;edited by Peter J. Atkins, Peter Lummel, Derek J. Oddy ; |
Lugar de publicación | Aldershot, Hampshire |
Editorial | Ashgate |
Fecha de publicación | [2007] |
Descripción física o extensión | XVI, 260 p. |
Otras características físicas | il. |
Dimensiones | 24 cm |
Participante | |
ISBN | 978-0-7546-4989-2 |
Nota | Incluye referencias bibliográficas e índice |
Ejemplares disponibles
Signatura | 12/528931 |
Localización | Salón General-Petición anticipada |
Sede | Sede de Alcalá |
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