Saber o no saber manual imprescindible de la cultura gastronómica española
| Título | Saber o no saber ;manual imprescindible de la cultura gastronómica española ;Manuel Vázquez Montalbán ; |
| Lugar de publicación | Barcelona |
| Editorial | Zeta |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Descripción física o extensión | 253 p. |
| Dimensiones | 20 cm |
| Depósito Legal | B 30007-2008 |
| Edición | 1ª ed. |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-9872-106-5 |
| Nota | Bibliografía: p. 229-253 |
| Serie | Carvalho gastronómico |
| Número en la serie | 1 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/560169 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1701001 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/384528 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
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