Índice glucémico clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta
| Título | Índice glucémico ;clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta ;Thomas M.S. Wolever ; traducción a cardo de Begoña Olmedilla Alonso ; |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Editorial | Acribia |
| Fecha de publicación | [2008] |
| Descripción física o extensión | X, 287 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | Z 1457-2008 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-200-1104-2 |
| Nota |
Traducción de: The glycaemic index Bibliografía: p. 239-277. Índice |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/558259 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/378176 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1695795 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Temas
Índice glucémico
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