Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP
| Título | Auditoría del sistema APPCC ;cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP ;Luis Couto Lorenzo ; |
| Lugar de publicación |
Madrid ; Buenos Aires |
| Editorial | Díaz de Santos |
| Fecha de publicación | [2008] |
| Descripción física o extensión | XVIII, 200 p. |
| Otras características físicas | gráf. |
| Dimensiones | 24 cm |
| Depósito Legal | M 16946-2008 |
| Tipo de material | [Texto impreso] : |
| ISBN | 978-84-7978-865-0 |
| Nota | Bibliografía: p. 199-200 |
Ejemplares disponibles 
| Signatura | 12/577161 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | AHMO/380981 |
| Localización | Salón General-Petición anticipada |
| Sede | Sede de Alcalá |
| Signatura | DL/1697171 |
| Localización | Ejemplar de conservación |
| Sede | Sede de Alcalá |
Tipo
Libro
Acceder a esta obra
Este recurso puede obtenerse en la propia Biblioteca Nacional de España, solicitando una copia, o por préstamo interbibliotecario (solo bibliotecas), utilizando las siguientes opciones: